Sisca Soewitomo Gencar Promosi Kuliner Indonesia

BANYAKNYA masakan luar negeri yang masuk ke Indonesia belakangan ini, membuat Sisca Soewitomo, praktisi kuliner senior lebih gencar mempromosikan kuliner Tanah Air.

Sudah dua tahun, ibu Sisca, sapaan akrabnya, lebih fokus terhadap aneka masakan Indonesia agar bisa lebih dikenal dan mendunia.

"Karena ada tetangga (negara-red) dengan lantang mempromosikan kulinernya, kita juga bisa," jelas Sisca Soewitomo kepada Okezone di Jakarta, belum lama ini.

Berbagai cara dilakukannya agar hal tersebut bisa tercapai. Mulai dari demo masakan Indonesia, hingga mengajarkan para chef muda untuk lebih mencintai kuliner negeri sendiri.

"Kalau lagi demo dan ada orang asing, saya ajarkan bagaimana membuat masakan Indonesia itu mudah. Begitu juga dengan chef-chef muda, saya ajarkan betapa mudahnya membuat masakan Indonesia," tutupnya. (yac)