Nasi Jinggo, Nasi Kucingnya Bali

SIAPA yang tak kenal Bali? Pulau Dewata ini kerap jadi tujuan wisatawan berlibur. Bahkan, kulinernya pun jadi perhatian untuk diburu

Ada delapan daftar kuliner khas Bali beraroma khas serai dan pedasnya nendang. Rekomendasi kuliner Bali sangat banyak ragamnya. Lokasinya pun tersebar di semua sudut Pulau Dewata.
Ini dia delapan kuliner khas Bali menurut Travel Writer Claudia Kaunang yang wajib dicicipi:

Nasi Pedas Ibu Andika
Kalau suka kuliner yang pedas-pedas, Anda harus menjajal Nasi Pedas Ibu Andika. Satu porsi nasi yang dilengkapi tiga jenis lauk dijual Rp30 ribu-Rp40 ribu.

"Menu yang paling saya suka di sini adalah kulit ayam goreng pedas, ayam suwir pedas dan tahu kuah santan pedas," kata Claudia kepada Okezone di Jakarta, belum lama ini

Nasi campur Bali
Ada tiga warung nasi campur Bali layak dicicipi, harga seporsinya berkisar Rp30 ribu sampai Rp35 ribu. Ada Warung Satria di Jl. Kendedes, Kuta, Warung Wardani di Jl. Yudistira, Denpasar dan Warung Jerman di Jl. Puputan, Denpasar.

Nasi jinggo
Sajian Nasi jinggo Bali mirip dengan nasi kucing Yogyakarta. Isinya nasi putih dipadukan dengan mie goreng, tumis sayur dan daging. Harga seporsinya dijual Rp40 ribu. Nasi jinggo banyak dijumpai sekitar Jl. Teuku Umar, Denpasar.

Sate lilit
Sate ini dibuat dari ikan atau daging sapi yang dicincang halus dengan campuran kelapa dan rempah-rempah. Aslinya tusukan sate lilit berupa batang serai, tapi di restoran-restoran ternama di Bsli biasanya masih menggunakannya.

"Sate lilit biasanya juga ditemui di restoran nasi campur Bali atau Pasar Kuta. Harganya Rp4 ribu saja," tutup Claudia

(Johan Sompotan)