Tak Hanya Kaya Manfaat, Sereh Juga Bisa Diolah Jadi Sajian yang Nikmat dan Segar
Sate lilit ini unik dan otentik. Daging cincang (biasanya ayam atau ikan) dicampur bumbu genep khas Bali, lalu dililitkan ke batang sereh tebal yang dijadikan tusukannya. Pas dibakar, aroma batang serehnya langsung meresap ke dalam daging.
3. Sambal Matah
Siapa sih yang nggak tergoda sama sambal ini? Irisan tipis sereh bagian dalam yang masih muda adalah kunci utama yang bikin sambal khas Bali ini terasa sangat segar, wangi, dan nagih banget pas diaduk bareng minyak kelapa panas dan nasi hangat.
4. Wedang Sereh Jahe
Kalau lagi butuh yang hangat untuk melegakan tenggorokan atau lagi meriang, minuman klasik ini juaranya. Perpaduan sereh dan jahe geprek yang direbus bareng gula merah atau madu ini bener-bener bikin badan langsung rileks.
5. Es Teh Sereh (Lemongrass Iced Tea)
Teh manis biasa bakal langsung naik level kalau diseduh atau direbus bareng batang sereh geprek. Ditambahkan es batu yang banyak dan sedikit perasan jeruk nipis, rasanya super fresh buat diminum saat hari panas.
Semua rekomendasi di atas gampang banget ditemuin di tempat makan atau malah dibikin sendiri di rumah. Selamat mencoba!
(Agustina Wulandari )
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
