Hujan-Hujan Enaknya Masak Cream Soup, Ini Resepnya ala Restoran
JAKARTA - Cuaca hujan terkadang membuat badan rasanya kurang fit. Pada saat seperti itu, enaknya makan yang hangat-hangat seperti cream soup.
Mengonsumsi makanan hangat saat tidak enak badan merupakan pilihan tepat. Tubuh bisa terasa lebih segar dan hangat dengan makanan berkuah yang nikmat.
Bila bosan dengan menu sup yang itu-itu saja, Anda bisa mengubahnya jadi sesuatu yang lebih krimi dan lezat.
Berikut resep dan cara membuatnya dilihat akun Instagram @firhanmci6, Jumat (31/10/2025).
Bahan-bahan:
1 sdm margarine
½ buah bawang bombay
4 butir bawang putih
1 batang seledri
1 buah wortel brastagi
½ buah jagung manis
200 gr paha ayam fillet
650 ml air
350 ml susu
2-3 sdm terigu larutkan dengan susu/air
2 sot kaldu ayam bubuk
½ sat lada
1 sdt gula
1 sot penyedap
Cara membuat:
Potong wortel menjadi bentuk dadu kecil
Cincang bawang putih, bawang bombai dan daun bawang. Tumis bersamaan hingga harum
Masukan wortel dan dada ayam, masak hingga ayam berubah putih
Tambahkan air, masukan penyedap rasa, garam, gula dan lada
Masukan susu, aduk dan tambahkan larutan terigu dengan air dan susu. Aduk hingga mengental
Creamy soup ayam siap disajikan.
(Rani Hardjanti)
