Viral Ayam Masak Bom, Kuliner Khas Banjarmasin dengan Teknik Masak Unik
Cara Memasak :
* Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah kering, dan terasi. Tumis dengan minyak goreng bersama kayu manis dan cengkih hingga bumbu matang.
* Tambahkan air, air asam jawa, potongan ayam, gula merah, kecap manis, dan kacang tanah goreng. Masak hingga ayam matang.
* Cuci bersih arang, keringkan, lalu panaskan di atas kompor hingga berbara.
* Masukkan arang ke dalam wajan/panci ayam masak bom, lalu tutup dengan rapat. Biarkan selama 15 menit untuk membiarkan aroma asap meresap.
* Angkat arangnya, aduk rata, dan ayam masak bom siap disajikan
(Qur'anul Hidayat)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
