Peran Penting Perempuan Siapkan Makanan Bergizi Keluarga, Ampuh Turunkan Angka Stunting

Seperti disampaikan oleh Linda Alizah Kusmanto, yang merupakan PLT Ketua Tim Penggerak PKK Jakarta Timur bahwa urban farming yang digerakkan oleh kelompok-kelompok perempuan di wilayah Jakarta Timur terbukti mampu mempermudah akses terhadap sumber makanan sehat bagi keluarga seperti sayuran dan buah-buahan.

“Konsumsi makanan bergizi masyarakat yang di lingkungannya terdapat aktivitas urban farming meningkat. Jika hal ini dilakukan secara berkelanjutan dan masif, kami optimistis dapat mendorong upaya penurunan angka stunting,” tegas Linda.

Menurut Sutinah, yang telah menjadi penggiat urban farming lebih dari satu dekade di Jakarta, pertanian perkotaan yang dijalankan oleh Perempuan dengan memanfaatkan lahan kosong sangat efektif untuk menjadi salah satu pilar ketahanan pangan dan gizi.

Dia menegaskan bahwa kunci agar para perempuan berhasil dalam menanam sayuran dan mendapatkan hasil panen yang bagus dan melimpah adalah dengan menggunakan bibit unggul berkualitas dan mengikuti teknik budidaya yang disarankan oleh ahli pertanian yang menjadi pendamping.

“Selama 10 tahun lebih kami berhasil menanam berbagai jenis sayuran dari benih unggul Cap Panah Merah dan menularkan keberhasilan ini kepada kelompok-kelompok perempuan. Beberapa sayuran yang telah berhasil dibudidayakan di antaranya bayam, kangkung, caisim, cabai, terung hingga labu madu,” tegasnya. 

Ahli Ketahanan Pangan dari Dinas Pertanian Provinsi Jakarta, Masyita Taqwa, menjelaskan sayuran dan buah menjadi komponen yang tepat dalam penerapan program B2SA, yaitu Program Pangan Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman.