MasterChef Indonesia Season 12: 'Ratu Dessert' Tak Disangka Menang Tantangan Masakan Nusantara
Tantangan ini semakin menarik karena sosok yang mendemonstrasikan hidangan untuk diduplikasi adalah salah satu juri MasterChef Indonesia, yakni Chef Rudy Choirudin.
Layaknya sedang membawakan acara memasak di televisi, Chef Rudy menunjukkan langkah demi langkah dalam membuat hidangan Nasi Kuning Simple Set, lengkap dengan cita rasa, tekstur, dan tampilan yang harus ditiru seakurat mungkin oleh para peserta.
Para peserta pun tampak menyimak dengan saksama saat Chef Rudy mendemonstrasikan cara memasak hidangan Nasi Kuning Simple Set dalam porsi mini. Mereka begitu antusias, terlebih saat mendapatkan berbagai ilmu baru seputar masakan Nusantara langsung dari chef berusia 60 tahun tersebut.
Dalam Duplicate Dish Challenge, para peserta ditantang untuk mereplikasi sebuah hidangan secara menyeluruh, mulai dari rasa, teknik memasak, hingga presentasi, sesuai contoh yang diberikan oleh juri atau chef tamu.
Tantangan ini bertujuan untuk menguji ketelitian peserta dalam memahami setiap detail teknik memasak, kedalaman cita rasa, serta estetika penyajian sebuah hidangan. Sebuah ujian penting untuk mengukur seberapa jauh kemampuan mereka dalam menyamai standar para profesional.
(Tuty Ocktaviany)
