Resep Es Kopyor Imitasi yang Tak Kalah Segar dari Es Kelapa, Cocok saat Cuaca Panas

Wiwie Heriyani , Jurnalis-Kamis, 13 Februari 2025 |13:29 WIB

Resep Es Kopyor Imitasi yang Tak Kalah Segar dari Es Kelapa, Cocok saat Cuaca Panas

Es kopyor imitasi. (Foto: IG Devina Hermawan)

Bahan gula pandan:

2 lembar daun pandan
150 gr gula pasir
150 ml air

Pelengkap:

susu evaporasi
es batu
sirup cocopandan
nata de coco
selasih

Cara membuat:

Di dalam panci masukkan jeli bubuk, agar bubuk, garam, santan dan air kelapa, aduk rata. Nyalakan api dan masak hingga mendidih sambil di aduk
Masukkan ke dalam cetakan. Dinginkan hingga set
Di dalam panci, masukkan gula pasir, air dan daun pandan, masak hingga mendidih
Keruk jeli kopyor dengan alat kerukan kelapa atau dengan sendok
Siapkan gelas, susun es batu, 2-3 sdm sirup cocopandan, nata de coco, kopyor, selasih, es batu, 2-3 sdm sirup gula, kopyor dan susu evaporasi
Es kopyor imitasi siap disajikan.

(Qur'anul Hidayat)

Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.