Resep Chicken Nugget Homemade, Cocok Jadi Bekal Anak Sekolah
Resep nugget homemade ala Chef Devina Hermawan. (Foto: YouTube Devina Hermawan)
A
A
A
Pelengkap:
- saus sambal
Cara membuat:
- Untuk minyak bawang, panaskan minyak kemudian tumis bawang merah dengan api sedang hingga kecokelatan. Sisihkan dan biarkan hingga dingin
- Buang pinggiran roti tawar lalu suwir-suwir dan siram dengan susu, sisihkan
- Iris halus batang seledri, sisihkan
- Siapkan food processor, masukkan paha ayam filet, dada ayam filet, garam, gula pasir, kaldu ayam bubuk, merica, pala bubuk, batang seledri, bawang putih dan minyak bawang merah. Haluskan hingga lengket
- Masukkan roti, telur, tepung sagu dan baking powder, haluskan kembali hingga rata
- Masukkan sebagian adonan nugget ke dalam plastik segitiga, semprotkan adonan di atas panci kukusan yang sudah dioles minyak dan diberi alas baking paper
- Kukus selama 15 menit, angkat dan biarkan dingin
- Untuk pelapis basah, siapkan mangkuk lalu masukkan tepung terigu, garam, merica, telur dan air, aduk rata
- Ambil adonan nugget mentah, balurkan ke dalam tepung terigu sambil dibentuk kemudian celupkan ke adonan pelapis basah. Terakhir balurkan dengan bubble crumb
- Untuk nugget yang sudah dikukus, celupkan nugget ke tepung kering lalu ke adonan pelapis basah kemudian balurkan dengan tepung roti
- Goreng nugget dengan minyak panas menggunakan api sedang hingga kuning kecokelatan, tiriskan
- Chicken nugget siap disajikan.
(Leonardus Selwyn)
Follow WhatsApp Channel Okezone untuk update berita terbaru setiap hari
Follow
Topik Artikel :
Berita Terkait
Telusuri berita women lainnya
Advertisement
Advertisement
Terpopuler
Advertisement