5 Jenis Minyak Terbaik untuk Metode Memasak Deep Fried
3. Ghee (Mentega murni): Mentega murni yang stabil pada suhu tinggi dengan titik asap sekitar 232°C. Ghee tidak hanya cocok untuk menggoreng, tetapi juga bermanfaat untuk kesehatan usus dan memiliki sifat antiperadangan.
4. Minyak alpukat: Dengan titik asap yang sangat tinggi, sekitar 271°C, minyak alpukat adalah salah satu minyak paling sehat untuk menggoreng. Kandungan lemak tak jenuh tunggal dan vitamin yang kaya membuatnya pilihan utama.
5. Minyak mustard: Minyak mustard memiliki titik asap tinggi dan kandungan lemak yang bermanfaat, namun penggunaannya perlu dibatasi karena potensi risiko kesehatan yang terkait dengan asam erusat.
(Rizky Pradita Ananda)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
