Untuk membuat klathak, singkong harus diparut dulu dan dicampur dengan berbagai bumbu seperti bawang dan cabai. Selanjutnya dibentuk bulat pipih dan digoreng. Oleh sebab itu, keripik ini bercita rasa pedas gurih dan bikin nagih.
Harga Klathak pun sangat terjangkau dan bisa ditemukan di berbagai pusat oleh-oleh Banjarnegara, salah satunya Toko Oleh-Oleh Haji Surya.
(Rizka Diputra)