Resep Kue Klepon Cake in Jar yang Sempat Viral
Pelengkap
1 sdt sprinkle
1 sdt sukade hijau
Cara Membuat Bolu pandan:
1. Mixer telur, gula, sp, dan vanili bubuk hingga putih kental berjejak
2. Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak
3. Masukkan pasta pandan dan margarin yang sudah dicairkan
4. Oven bolu disuhu 180°C selama 30 menit, sebelumnya panaskan dahulu ovennya
5. Keluarkan bolu dari loyang dan biarkan dingin
6. Potong-potong bolu lalu temukan untuk klepon cake in jar.
Vla gula jawa:
1. Campurkan tepung maizena, air, gula jawa, dan garam
2. Masak hingga mengental dengan api kecil
3. Diamkan hingga dingin
Buttercream santan
1. Campurkan buttercream dengan bubuk santan hingga rata
Klepon cake in jar:
1. Masukkan remukan bolu pandan kedalam jar
2. Masukkan vla gula jawa
3. masukkan buttercream
4. Masukkan remukan bolu pandan kembali kedalam jar
5. Masukkan buttercream kembali
6. Beri sprinkle dan sukade sebagai hiasannya.
(Martin Bagya Kertiyasa)
