Kenapa Natrium Dihidroasetat Dilarang Jadi Pengawet Makanan di Indonesia?

Wiwie Heriyani , Jurnalis-Kamis, 25 Juli 2024 |21:30 WIB

Kenapa Natrium Dihidroasetat Dilarang Jadi Pengawet Makanan di Indonesia (Foto: Stockking/Freepik_

“Jadi, kajiannya perlu cukup panjang. Karena itu belum diatur,” sambungnya.

Meski begitu, kata Ema, natrium dihidroasetat tak ditampik memang sudah digunakan oleh beberapa negara untuk bahan tambahan pangan. Bukan hanya roti, namun juga pada produk margarin hingga selai.

Baca Juga:

Resep Jajanan Pasar Awug Awug Tepung Ketan, Kue Tradisional yang Enak

“Saya sampaikan bahwa Natrium Dihidroasetat itu (pemakaiannya) ada di beberapa negara, digunakan untuk bahan tambahan pangan. Jadi ada yang digunakan untuk margarin, ada yang digunakan untuk selai,” tutup Ema singkat.

(Rizky Pradita Ananda)