Kalahkan Karage Jepang, Pempek Masuk Daftar Makanan Terenak di Dunia
Pempek sendiri dulunya dikenal dengan nama 'Kelesan', sebutan untuk alat yang digunakan untuk menghaluskan daging ikan berbentuk cembung dengan semacam kuping di sisi yang berhadapan.
Pempek sangat populer di Palembang salah satu faktornya karena sebutan 'Apek' untuk laki-laki tua keturunan China. Jadi, ada kepercayaan di masyarakat Palembang, kalau dulu pempek dijual oleh Apek.
Jadi, ketika Apek menjajakan jualannya, masyarakat akan memanggilnya dengan 'pek.. pek..'. Niat hati ingin memanggil penjual makanan, tapi berjalannya waktu malah sebutan itu ditetapkan jadi nama makanan yang dijual Apek.
"Lama kelamaan kata 'pek' untuk memanggil Apek berubah menjadi 'pempek'. Cerita ini masih perlu didalami kembali," ungkap laporan resmi Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan Direktorat Jenderal Kebudayaan.
Bangga banget pastinya bahwa ada makanan asli Indonesia bernama pempek yang kelezatannya diakui dunia.
(Martin Bagya Kertiyasa)
