5 Cara Menyimpan Susu UHT yang Baik, Tak selalu Wajib dalam Kulkas
3. Jauhkan dari Panas
Cara selanjuntnya ialah menjauhkan susu dari suhu panas. Pastikan susu tidak berada di dekat sumber panas seperti kompor atau oven. Sebab, panas dapat menyebabkan bakteri tumbuh dan membusuk sehingga membuat susu rentan basi bila tak disimpan di dalam kulkas.
4. Dinginkan dengan Air
Untuk menjaga agar susu tetap dingin, Anda bisa mendinginkannya dengan air. Caranya, bungkus kain lembab atau handuk di sekeliling wadah penyimpanan susu. Saat air mengering, ia akan menarik panas dari susu dan mendinginkannya. Cara ini dapat menjaga suhu susu agar tetap dingin dan segar.
5. Gunakan Kantong Es
Satu lagi cara menyimpan susu UHT agar tetap segar meski tidak disimpan di dalam kulkas ialah menggunakan kantong es. Gunakan ice gel atau es batu dan masukan ke dalam kantong kain. Kemudian, simpan susu di kantong tersebut sehingga suhunya tetap dingin. Jangan lupa untuk mengganti es agar membuat kantong tetap dingin.
(Leonardus Selwyn)
