Resep Frothy Coffee Viral Tanpa Susu, Harum dan Rendah Kalori!
BELUM lama ini viral di media sosial resep frothy coffee tanpa campuran susu. Kopi satu ini dinilai lebih enak dan beraroma dan rendah kalori!
Sebagai informasi, frothy coffee umumnya dibuat dengan campuran susu seperti frothed milk untuk menghasilkan kopi dengan busa yang tebal. Namun, seorang Chef dari India, Neha Deepak Shah baru-baru ini membagikan resep frothy coffee tanpa campuran susu, namun tetap menghasilkan busa yang tebal.
Chef Neha menamakan frothy coffee itu lima kalori. Pasalnya, kopi tersebut menurutnya jadi cenderung rendah kalori karena tidak menggunakan susu.
“5 kalori frothy coffee dingin,” tulis Chef Neha dalam keterangan postingannya.
Dalam konten videonya itu, Chef Neha juga menjelaskan kepada followersnya bagaimana mendapatkan frothy coffee yang berbusa tanpa campuran susu. Seperti diketahui, campuran susu lah yang menghasilkan konsistensi berbusa dan berbuih pada frothy coffee.
Namun, Chef Neha menyebut, sebenarnya siapapun bisa membuat frothy coffee berbusa dan berbuih tanpa tambahan susu dan membuatnya jadi lebih rendah kalori. Pasalnya, Chef Neha menyebut bahwa pada dasarnya kopi memiliki sifat menahan udara. Karena itu kopi akan menjadi lebih ringan dan bisa berbusa seperti krim.
"Jadi kamu bisa mendapatkan konsistensi kopi dingin berbusa yang nikmat hanya dengan perpaduan kopi, air, dan bahan lainnya, tanpa susu atau pengganti susu," tutur chef Neha.
Lantas, bagaimana cara membuat frothy coffee tanpa susu? Berikut resepnya.
Resep Frothy Coffee
Bahan-bahan :
Kopi
Air
Gula
Es batu, dan gula
Cara membuat :
1. Siapkan blender, masukkan 2-3 sdt bubuk kopi instan dan satu sdt gula, serta beberapa es batu ke dalamnya.
2. Blender sampai seluruh bahan tercampur.
3. Tambahkan 1/3 gelas air dan blender kembali hingga kopi menghasilkan busa.
4. Setelah mendapatkan tekstur yang diinginkan, pindahkan ke dalam gelas dan taburi cokelat.
(Leonardus Selwyn)
