Cara Makan Nasi Padang yang Sehat Menurut Ade Rai
CARA makan nasi Padang yang sehat menurut Ade Rai sangat cocok diikuti, terutama jika sedang melakukan diet namun tetap ingin menikmati nasi Padang. Seperti diketahui, Restoran Padang terkenal dengan aneka hidangan lezat dan menggugah selera yang sering menjadi pilihan banyak orang.
Namun, bagi mereka yang ingin menjaga kesehatan, makan di restoran Padang bisa menjadi tantangan tersendiri karena banyaknya makanan yang mengandung minyak dan lemak.
Tapi, tidak perlu khawatir, Ade Rai, seorang binaragawan Indonesia telah memberikan tips tentang cara makan sehat di restoran Padang tanpa harus mengorbankan rasa.
Menurut Ade Rai, kunci utama makan sehat di restoran Padang adalah dengan memilih dan menyiasati cara penyajian makanan. Pastikan piring Anda terdiri dari tiga elemen penting seperti karbohidrat, protein, dan serat. Berikut cara makan nasi Padang yang sehat menurut Ade Rai.
1. Nasi Putih Sekepal Tangan Sebagai Sumber Karbohidrat
Untuk sumber karbohidrat, Ade Rai memilih menggunakan nasi dengan porsi yang tidak berlebihan, sebaiknya sebesar kepalan tangan. Menurutnya, porsi ini cukup untuk memenuhi kebutuhan energi tanpa menambah asupan kalori berlebihan.
2. Pilih Sumber Protein
Ade Rai memilih sumber protein tinggi dan lemak rendah seperti dada ayam dari ayam pop. Namun, dada ayam di restoran Padang biasanya masih mengandung minyak. Untuk mengurangi kadar minyak tersebut, Ade Rai memiliki trik sederhana yaitu mencuci dada ayam pop tersebut dengan teh panas tawar.
Rendam ayam di dalam mangkuk yang berisi teh panas selama beberapa saat sambil sedikit dicuci agar minyaknya jatuh ke dalam teh. Menurutnya, cara ini bisa membantu mengurangi jumlah minyak dalam dada ayam pop tersebut dan dapat menghemat waktu aktivitas olahraga hingga satu jam.
3. Pilih Sayuran Tanpa Santan
Untuk melengkapi nutrisi, pastikan terdapat sayuran di piring Anda. Sayuran yang sering disajikan di restoran Padang seperti daun singkung biasanya menggunakan santan sehingga mengandung banyak lemak. Untuk itu, Ade Rai menyarankan untuk memilih sayuran yang disajikan tanpa santan agar lebih sehat.
4. Menggunakan Sambal Hijau Tanpa Minyak
Seperti yang kita ketahui, sambal hijau pada nasi Padang biasanya mengandung banyak minyak. Ade Rai memberikan tips untuk mengambil cabainya saja tanpa menyertakan minyaknya, sehingga lebih sehat untuk dikonsumsi.
