Resep Camilan Risol Mentai, Enak dan Mengenyangkan
3. Angkat teflon jauh dari api, tuangkan sekitar 2 sendok makan sayur kedalam teflon, lalu ratakan. Letakkan kembali teflon ke atas kompor
4. Biarkan kulit sampai benar matang dan ujung kulit lepas dari teflon. Angkat. Sisihkan. Lakukan sampai adonan habis.
5. Satukan semua bahan saus mentai, tambahkan nori bubuk jika suka. Siapkan semua bahan. Potong telur 1 butir menjadi 8 bagian. Sisihkan.
6. Ambil 1 lembar smoked beef, potong kedua sisi smoked beef sedikit saja biar gulungan rapih.
7. Ambil 1 lembar kulit, letakkan smoked beef ke atasnya, beri 2 belah telur rebus, taburkan secukupnya keju parut dan terakhir beri 1 sdm saus mentai. Gulung risol
8. Celupkan risol kedalam kocokan 2 butir telur. Gulingkan kedalam tepung panir. Goreng sampai coklat keemasan. Angkat dan sajikan.
9. Risol mentai siap disajikan
(Martin Bagya Kertiyasa)
