Resep Takjil Choco Mousse Rendah Kalori, Cocok Bagi yang Diet
RESEP takjil hari ini adalah choco mousse yang manis dan cocok untuk membatalkan puasa. Apalagi setelah berpuasa seharian, mereka membutuhkan energi dari makanan dan minuman manis.
Namun terlalu banyak konsumsi makanan manis juga tidak bagus untuk kesehatan. Apalagi bagi mereka yang sedang menjalani diet. Nah, takjil choco mousse rendah kalori ini pun cocok untuk pelaku diet.
Berikut resep choco mousse ala Chef Devina Hermawan, seperti dilansir dari Instagram @devinahermawan.
Bahan
1 buah pisang ambon
40 gram rolled oat
30 gram choco chips
120 gram whipping cream
100 mililiter air hangat
200 mililiter susu
5 sendok makan cokelat bubuk
½ sendok teh perisa vanila
¼ sendok teh garam
Cara membuat:
1. Rendam rolled oat dengan air hangat. Diamkan selama 15 menit
2. Masukkan rolled oat, pisang, cokelat bubuk, garam, susu dan perisa vanila ke dalam blender. Haluskan hingga benar-benar halus
3. Panaskan wajan, masak hingga mengental kemudian matikan api dan masukkan choco chips, aduk hingga rata
4. Tuang ke dalam mangkuk. Tutup dengan cling wrap, diamkan hingga dingin dan set di dalam kulkas
6. Kocok whipping cream kemudian campurkan ke dalam adonan mousse, aduk rata
7. Masukkan ke dalam mangkuk atau cetakan. Diamkan di dalam kulkas hingga set kemudian tabur coklat bubuk
8. Oat choco mousse siap disajikan.
(Martin Bagya Kertiyasa)
