Ternyata Ini 5 Makanan yang Bikin Orang Jepang Panjang Umur Jauh dari Penyakit

Talitha Reina Alfira , Jurnalis-Selasa, 12 Maret 2024 |13:08 WIB

Ternyata Ini 5 Makanan yang Bikin Orang Jepang Panjang Umur Jauh dari Penyakit

Daging ikan salmon (Foto: Just One Cookbook)

4. Makanan fermentasi

Dalam menu diet Jepang terdapat berbagai hidangan yang mengandung makanan fermentasi. Probiotik, bakteri hidup, atau ragi dalam makanan fermentasi dapat membantu menyeimbangkan kesehatan usus dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Sebuah penelitian menemukan bahwa bagi yang mengonsumsi kedelai yang difermentasi (seperti miso, tahu, dan tempe) memiliki kemungkinan 10 persen lebih rendah untuk meninggal lebih awal dibandingkan mereka yang jarang mengonsumsi makanan ini.

Lobak Daikon

(Foto: Shopee)

5. Lobak daikon

Lobak adalah sayuran akar yang cukup populer dalam masakan Jepang. Jenis Lobak daikon dikenal mampu membantu mencegah masuk angin dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh dengan kandungan vitamin C yang tinggi.

(Rizka Diputra)