Cara Membuat
1. Campur bumbu dan marinasi sayap ayam selama kurang lebih 15-30 menit, jangan buang sisa bumbu marinasi
2. Goreng sayap ayam hingga kering dan matang
3. Siapkan cacahan bawang putih, irisan bawang Bombay dan daun bawang
4. Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga harum, masukkan bawang Bombay, lalu aduk sebentar
5. Tambahkan air, masukkan saus tomat dan saus Inggris, saus tiram, serta garam, gula, kaldu jamur dan juga sisa bumbu marinasi, aduk rata
6. Masukkan ayam, aduk rata hingga terbalut saus. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
(Martin Bagya Kertiyasa)