Resep Roti Milk Bun Thailand Yang Lagi Viral, Lembut Dan Lumer!
Cara membuat :
Langkah 1 (Membuat adonan roti)
- Campurkan terigu, gula, ragi, susu bubuk dan telur. Tambahkan susu cair, mixer/uleni sampai setengah kalis.
- Masukan butter/margarin dan garam mixer lagi sampai kalis. Istirahatkan adonan selama 45 menit atau 1 jam.
Langkah 2 (membuat diploma cream)
- Sambil menunggu adonan mengembang, Anda bisa mulai membuat diploma cream-nya.
- Campurkan semua bahan sambil diaduk, masak dengan api kecil sambil diaduk sampai mengental dan meletup-letup.
- Masukan ke wadah, tutup dengan plastik bersih sampai menyentuh adonan. Sisihkan.
- Mixer whippe cream dan air dingin sampai mengembang berjejak.
- Ambil satu sendok whipecream campur ke diploma cream perlahan-lahan, lalu tambahkan semuanya.
- Aduk dengan spatula sampai rata, masukan ke plastik segitiga. Sisihkan.
Langkah 3 (kembali ke adonan roti)
- Kempiskan adonan roti, bagi adonan roti masing-masing 25 gram jadi 22roti, bulatkan roti dan tata diloyang. Istirahatkan lagi.
- Panggang adonan roti di oven dengan suhu 200° sampai matang, angkat dan biarkan dingin.
Langkah 4
- Tata roti di kemasan, beri lubang di tengahnya, dan beri isian diploma cream.
- Balur bagian atas dengan diploma cream dan taburan susu bubuk.
Langkah 5
Masukan roti di kulkas agar lebih dingin. Anda bisa menambah topping keju untuk menambah rasa gurih pada roti. Roti Milk Bun Thailand siap disantap.
(Martin Bagya Kertiyasa)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
