Tips Cara Membuat Gimbap di Rumah agar Enak dan Anti Gagal
"Kalau isiannya bebas bisa pakai apa saja. Kalau untuk norinya dulu harus beli online, sekarang gampang di toko bahan kue juga sudah banyak yang jual. Norinya juga yang original khusus gimbab," tambahnya.
Saat mempraktekkan langsung membuat gimbap di acara Morning Update iNews, Rizki terlihat sudah andal menggulung kimbab tanpa makisu atau alas roll sushi. Menurutnya, cara itu lebih mudah karena isian gimbab yang lebih banyak ketimbang sushi.
"Itu (roll-nya) sepengalaman saja. Kalau pakai makisu emang enak untuk bikin sushi. Tapi kalau bikin gimbab pakai makisu itu agak ribet karena isiannya banyak, jadi digulung langsung. Pas sudah kegulung baru dikencengin pakai makisu," ujar Rizki memberi tips.
Soal isian, Rizki menegaskan bisa dimodifikasi sesuai selera dan menggunakan bahan yang ada di rumah. Tetapi jika ingin menjaga cita rasanya, maka harus diberikan danmuji alias lobak kuning asal Korea Selatan.
