Cara Memberi Makan Bakteri Baik dalam Tubuh
4. Buah zaitun
Buah zaitun juga difermentasi dalam larutan air garam. Bakteri ramah usus yang disebut Lactobacillus memungkinkan prosedur ini. Faktanya, bakteri tersebut mengandung dua jenis strain: Lactobacillus plantarum dan Lactobacillus pentosus.
Berdasarkan penelitian, buah zaitun melancarkan pencernaan, membersihkan sistem dari masalah terkait IBS, mengurangi masalah kembung, dan mengurangi kadar kolesterol.
5. Keju
Jenis-jenis keju yang mengandung probiotik tinggi meliputi mozzarella, cheddar, gruyere, gouda, parmesan, dan swiss adalah varietas yang mempertahankan bakteri ramah. Gouda adalah pembawa probiotik yang sangat baik.
Jenis keju ini memberikan probiotik ke saluran pencernaan (GI). Sebagai sumber protein yang kaya, keju juga padat dengan mineral dan vitamin (kalsium, fosfor, selenium, serta vitamin B12).
(Leonardus Selwyn)
