6 Tips Masak Telur Mata Sapi agar Kuningnya Bulat Sempurna
5.Panaskan wajan dengan api kecil: Sebelum memasukkan telur ke dalam wajan, panaskan terlebih dahulu wajan dengan api kecil. Barulah goreng telur di atasnya sesuai dengan tips-tips sebelumnya.
6.Sesuaikan tingkat kematangan: Setelah memasukkan telur, bisa langsung menutup wajan. Biarkan uapnya membantu telur matang selama dua hingga tiga menit, tergantung seberapa matang telur yang diinginkan. Korbee menyarankan, cukup buka tutup wajan sesuai tingkat kematangan yang diinginkan.
Namun, jika ingin telur lebih menonjol ke atas, tidak perlu menutup wajannya dan umumnya membutuhkan waktu sekitar tiga menit untuk menghasilkan telur seperti ini.
Saat telur sudah matang, gunakan spatula untuk memindahkannya ke piring saji. Lapisi piring dengan tisu yang bisa menyerap minyak berlebih.
(Rizky Pradita Ananda)
