Resep Sarapan Onigiri Sosis Telur, Bekal Sekolah Khas Jepang
RESEP sarapan hari ini adalah onigiri sosis telur. Onigiri sendiri adalah nasi yang dipadatkan sehingga berbentuk segitiga, bulat, atau seperti karung beras yang populer di Jepang.
Onigiri pun kerap menjadi bekal sekolah anak-anak di Jepang. Nah, berikut resep onigiri sosis telurala Chef Devina Hermawan, seperti dilansir dari akun Youtube miliknya.
Onigiri sosis telur
Bahan nasi:
180 gr beras jepang (140 gr beras biasa + 40 gr beras ketan putih)
250 ml air
½ sdt garam
Bahan lainnya:
Sosis Cheese Cocktail
3 sdm mayones
2 butir telur
2 lembar rumput laut / telur dadar
¼ sdt garam
Lada hitam sesuai selera
Langkah:
1. Campurkan beras biasa dengan beras ketan putih kemudian cuci
2. Masukkan ke dalam rice cooker lalu tambahkan air, masak hingga matang
3. Setelah matang, aduk nasi lalu masukkan garam, aduk rata
4. Simpan nasi ke dalam mangkuk kemudian tutup dengan plastic wrap
5. Rebus Sosis Cheese Cocktail selama 1-2 menit, tiriskan
6. Kocok telur, tambahkan garam, aduk rata
7. Panaskan sedikit minyak, masukkan telur, masak hingga setengah matang sambil diaduk
8. Ambil satu lembar rumput laut, tuang nasi, ratakan
9. Tambahkan mayones, lada hitam, telur, Sosis Cheese Cocktail, dan nasi kemudian gulung sambil ditekan
10. Sausages and egg onigirazu siap disajikan
(Martin Bagya Kertiyasa)
