Resep Makan Malam Cumi Saus Thailand, Rasa Asam Pedasnya Ngangenin

Devi Ameilia Putri , Jurnalis-Rabu, 10 Januari 2024 |05:01 WIB

Resep Makan Malam Cumi Saus Thailand, Rasa Asam Pedasnya Ngangenin

Resep Makan Malam Cumi saus Thailand (Foto : Instagram/@resepmemasakenak_)

2. Marinasi minal 15 menit dengan sedikit jahe, bawang putih, merica, sejumput garam semua dihaluskan, kemudian diaduk merarata ke semua badan cumi luar dan dalam, supaya tidak bau amis.

3. Setelah 15 menit, panaskan minyak untuk menggoreng cumi, goreng cumi, sisihkan.

4. Tumis mentega masukkan bumbu halus, tumis sampai harum lalu tambahakan daun jeruk, irisan cabai,saus tiram,kecap, gula merah, kaldu jamur lalu beri air asam jawa aduk rata sampai mendidih, koreksi rasa.

5. Setelah rasa pas dan saus mendidih, masukkan cumi goreng, campur rata, angkat dan sajikan. Selamat mencoba.

(Martin Bagya Kertiyasa)