Resep Sarapan untuk Penderita Covid-19, Praktis Dibuat
3. Oatmeal
Sarapan dengan semangkuk oatmeal bermanfaat bagi kesehatan. Gandum secara alami memiliki kaya akan serat dan indeks glikemik rendah yang berkhasiat untuk menurunkan kolesterol jahat (LDL).
Bahan:
½ cangkir rolled oat
1 gelas air atau susu cair
Sedikit garam
Topping sesuai selera
Cara membuat:
1. Siapkan panci kecil, rebus air atau susu hingga mendidih dengan api sedang.
2. Tambahkan sedikit garam
3. Campurkan gandum, aduk sesekali dan diamkan sekitar 5 menit agar oat menyerap
4. Tambahkan topping. Oatmeal siap dinikmati.
4. Puding Biji Chia
Biji chia mengandung serat, zat besi, kalsium dan tingginya lemak sehat. Penggunaan susu almond yang rendah kalori, serta memiliki vitamin E untuk tubuh. Puding dapat dikonsumsi sebagai sarapan.
Bahan:
2 sdm biji chia segar
½ cangkir susu almond (susu lainnya)
Madu secukupnya
Cara membuatnya:
1. Siapkan wadah besar, tuangkan susu dan biji chia ke dalamnya
2. Aduk campuran susu dan biji chia, ditambah sedikit madu sebagai pemanis
3. Aduk hingga merata sempurna, tunggu sekitar 10 menit dan aduk sekali lagi
4. Tutup wadah dan dinginkan puding di dalam lemari pendingin
5. Tunggu selama minimal 2 jam atau semalaman
(Endang Oktaviyanti)
