3. Aroma: Buah yang matang umumnya punya aroma khas yang berasal dari kelompok zat ester. Begitu juga dengan buah naga, jika sudah tua dan masak, aroma khasnya jauh lebih kuat daripada yang muda.
Tes aroma, bawa buah agak menjauh dari tumpukan buah yang lainnya lau cium aromanya. Jika tercium segar, seperti pencampuran aroma daun, manis dan khas, maka itu sudah masak dan manis.
4. Ketebalan dan kehalusan kulit: Pada buah naga yang masih segar, maka kulitnya akan lebih halus, berkilau, dan tidak kusam.
5. Bentuk sisik: Pada buah naga yang sudah tua, sisik tersebut lebih jarang dan lebih kecil daripada buah naga yang masih muda. Memilih buah naga yang manis dengan cara ini, relatif lebih cepat. Tinggal cek buah mana saja dengan sisik jarang dan tidak terlalu rapat menutupi permukaan buah.
(Rizky Pradita Ananda)