Mengenal Gizi MPASI Fortifikasi, Dapat Cegah Anemia, Wasting hingga Stunting
“Nah penambahannya sendiri itu mengikuti formula dari BPOM dan ada yang namanya standar,” tuturnya.
Hal senada juga dijelaskan oleh Dokter Spesialis Anak dr. Caessar Pronocitro. Menurutnya, zat besi pada MPASI adalah salah satu elemen kunci untuk pencegahan anemia, wasting, dan stunting pada Si Kecil.
“Pemahaman akan MPASI bergizi makro dan mikro sangatlah penting bagi orang tua, karena pemberian MPASI lengkap dan seimbang dapat berdampak signifikan pada pertumbuhan fisik, kecerdasan, dan produktivitas anak kedepannya,” tuturnya.
“Bahkan perkembangan otak manusia 80 persen terjadi di masa 1.000 HPK, dan 20 persen sisanya terjadi hingga dewasa,” kata dr. Caessar.
Sebagai gambaran, untuk memenuhi 10,7 mg zat besi diperlukan 126 gram hati ayam (4 buah ukuran sedang), 350 gram bayam, 765 gram daging ayam, jumlah ini sangat besar jika dibandingkan dengan kapasitas lambung bayi yang terbatas.
“MPASI fortifikasi bisa menjadi solusi alternatif karena memiliki gizi lengkap, terukur dan tinggi zat besi, serta telah terbukti bermanfaat bagi perkembangan otak dan pertumbuhan bayi, dan dapat mencegah anemia dan stunting,” kata dr. Caessar.
“Selain itu, rasa dan tekstur MPASI fortifikasi mudah diterima oleh lidah bayi,” tuturnya.
(Leonardus Selwyn)
