Tidak hanya itu saja, dalam penelitian yang diterbitkan pada 2014 silam di JAMA Internal Medicine, Dr Hu juga menemukan bahwa seseorang yang mengkonsumsi gula lebih tinggi juga berisiko terkena penyakit pada hati.
“Hati Anda memetabolisme gula dengan cara yang sama seperti alkohol, dan mengubah karbohidrat makanan menjadi lemak,” kata Dr. Hu.
Sehingga seiring waktu, hal ini dapat menyebabkan penumpukan lemak yang lebih besar yang kemudian berubah menjadi penyakit hati berlemak, penyebab diabetes, yang meningkatkan risiko penyakit jantung.
Demikian ulasan mengenai apakah gula putih berbahaya bagi tubuh.
(Hafid Fuad)