4. Melindungi kesehatan otak
Nilai gizi jamur dapat membantu melindungi otak dari gangguan kognitif ringan. Sebuah penelitian menunjukkan jamur yang kaya polifenol dan antioksidan tertentu dapat membantu melindungi terhadap penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer dan Parkinson.
(Dyah Ratna Meta Novia)