Bantu Turunkan Kadar Kolesterol, 1 dari 3 Manfaat Utama Konsumsi Rebung
REBUNG yang banyak digunakan dalam masakan Asia, contohnya seperti lumpia hingga tumisan rebung, ternyata punya manfaat bagi kesehatan.
Rebung yang punya tekstur renyah serta rasa yang lembut ini, ternyata bergizi dan mengandung banyak serat, tembaga, serta vitamin B6 dan E dalam setiap porsinya. Lantas apa saja manfaat kesehatan dari konsumsi rebung? Dikutip dari Healthline, Minggu (12/11/2023) berikut ulasan singkat tiga manfaatnya
1. Bantu menurunkan kadar kolesterol: Beberapa penelitian menunjukkan bahwa rebung dapat membantu menurunkan kadar kolesterol, yang pada akhirnya bermanfaat untuk meningkatkan kesehatan jantung. Satu penelitian menunjukkan bahwa serat yang diekstraksi dari sayuran ini memiliki khasiat penurun kolesterol yang kuat.
2. Tingkatkan kesehatan usus: Rebung adalah sumber serat yang baik, asupan serat yang cukup untuk tubuh meningkatkan keteraturan dan bahkan melindungi terhadap masalah seperti wasir, divertikulitis, dan kanker kolorektal.
(Foto: TheDailyMeal)
Menurut penelitian tabung reaksi, rebung juga bertindak sebagai prebiotik, yang berarti menyediakan bahan bakar bagi bakteri menguntungkan di usus.
