Ahli Gizi Berbagi Tips Atur Menu Makan untuk Penderita Diabetes
Pada pukul 10.00 dan 16.00, seseorang boleh mengonsumsi makanan ringan seperti kacang hijau, puding buah, jus buah, atau buah segar.“Rebus sebentar dan goreng. Kalau jajan jangan digoreng,” kata Sri.
Lalu, untuk makan siang, seseorang bisa menyantap berbagai menu asalkan memenuhi kebutuhan nutrisinya dan berkisar antara 570 hingga 600 kalori. “Ada nasi, lauknya bisa tahu atau tempe, ayam goreng atau bakar, atau pepes, dan lain-lain,” kata Sri.
BACA JUGA:
Sri mengingatkan untuk memilih pola makan agar tidak terlalu banyak mengonsumsi lemak. Misalnya makan bakso atau mie ayam boleh-boleh saja asalkan kebutuhan nutrisinya tetap diperhatikan.
Begitu pula dengan makan malam, dengan porsi yang disesuaikan, yakni 25 hingga 30 persen dari jatah harian. “Misalnya beli buah kalau bakso kurang serat,” ujarnya.
(Martin Bagya Kertiyasa)
