Kenali Jenis Sambal di Indonesia, Mana Favorit Kamu?
7. Sambal Ijo
Sambal ijo paling sering muncul di rumah makan padang sebagai pelengkap santapan nasi padang yang megah. Dari sisi rasa, sambal ijo bukan jenis sambal yang menawarkan level pedas tinggi.
Pasalnya, sambal ini menggunakan jenis cabai hijau. Cabai tersebut dicampur dengan bawang putih, bawang merah, dan tomat hijau. Sambal ini perlu ditumis terlebih dulu sebelum dihidangkan. Sambal ini bisa disantap dengan menu ikan dan ayam bakar bersama nasi hangat.
8. Sambal Tomat
Sambal tomat cocok untuk Anda yang ingin menyantap sambal namun tidak menyukai rasa pedas, maka sambal ini dapat menjadi pilihan. Campuran antara cabai dan tomat menjadikan sambal ini terasa segar dan cocok untuk dinikmati bersama dengan berbagai lauk seperti ayam, ikan, dan lain sebagainya.
9. Sambal Matah
Sambal matah berasal dari Bali. Matah berarti mentah, sesuai dengan cara mengolah sambal ini. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat sambal ini adalah bawang merah, bawang putih, cabai, terasi, garam, sereh, minyak, dan jeruk limo. Sambal matah dapat dinikmati dengan ikan bakar, ayam goreng, dan hidangan lain.
10. Sambal Bajak
Sambal bajak terkenal banget di Pulau Jawa. Merupakan sambal khas masyarakat Jawa Timur yang biasa diberikan kepada petani yang ingin perlu membajak sawah. Tekstur sambal ini terbilang cukup halus. Anda tidak akan melihat adanya potongan cabai atau tomat dalam sambalnya.
Rasanya yang gurih dan manis membuat cita rasa sambal ini semakin khas. Untuk bahan-bahannya, Anda bisa menyiapkan cabai merah besar, cabai rawit sedikit, 1 buah tomat yang dipotong kecil, sedikit terasi bakar, bawang merah, bawah putih, gula merah secukupnya, asam jawa secukupnya, garam, serai, dan minyak goreng.
Itulah beberapa jenis sambal di Indonesia dengan citarasanya masing-masing. Untuk Anda yang ingin mencicipi berbagai jenis sambal tapi tidak mau repot-repot membuatnya, beli aja aneka sambal di AladinMall mumpung lagi ada diskon hingga 54% plus gratis ongkir tanpa batas!
Penasaran? Makanya, download aplikasi AladinMall sekarang juga di Google Play Store untuk supaya nggak ketinggalan promo menarik lainnya! Pokoknya, belanja online jadi semudah dan sehemat itu!
(Leonardus Selwyn)
