Resep Nasi Goreng Kebuli, Lezat dan Mudah Dibuat di Rumah
Bumbu Halus:
8 buah bawang merah
4 siung bawang putih
3 butir cengkeh, sangrai
1,5 cm jahe
2 butir kapulaga, sangrai
2 sdt ketumbar bubuk
¼ buah pala, sangrai
¼ sdt jintan bubuk
Acar Campur, Aduk Rata
100 g nanas, potong-potong kecil
100 g tomat buang bijinya, potong dadu
10 buah cabai rawit, rebus, haluskan
Cara Membuat
1. Panaskan minyak samin, tumis bumbu halus.
2. Tambahkan bawang bombay, kayu manis, serai, dan pekak, masak hingga harum.
3. Masukkan daging kambing, masak hingga matang.
4. Tambahkan nasi, garam, gula pasir, kaldu sapi bubuk, dan kismis, aduk rata. Masak hingga nasi berasap. Angkat.
5. Tuang ke dalam piring saji, berikan taburan bawang goreng di atasnya. Santap bersama acar.
(Leonardus Selwyn)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
