Aneka Resep Menu Nasi Goreng Lezat, Cocok Disantap Bersama Keluarga
NASI goreng adalah menu makanan yang banyak digandrungi masyarakat Indonesia. Menu makanan ini disukai karena relatif mudah, dan tidak ribet dalam membuatnya.
Anda hanya perlu menyiapkan bumbu-bumbu dasar yang ada di dapur untuk mendapatkan nasi goreng lezat sesuai dengan selera. Dilansir dari berbagai sumber, Minggu (23/9/2023). Berikut beragam macam menu nasi goreng yang dapat dicoba di rumah agar makan nasi goreng gak cepat bosan.
1. Nasi Goreng Lemak Jando
Bahan-bahan :
250 g daging jando, iris tipis (lemak sapi)
2 sdm minyak goreng
bawang merah goreng, secukupnya
daun bawang, iris, secukupnya
cabai rawit merah, secukupnya
Nasi goreng
3 butir telur ayam
500 g nasi putih dingin
1½ sdt garam
½ sdt kaldu sapi bubuk
½ sdt merica bubuk
Bumbu :
7 butir bawang merah
4 siung bawang putih
4 cm lengkuas
2 sdm ketumbar, sangrai
½ sdt jinten, sangrai
2 sdm minyak goreng
Cara membuat
1. Lumuri daging jando dengan ¾ bagian bumbu halus. Diamkan hingga 30 menit.
2. Panaskan minyak, goreng daging jando. Angkat, tiriskan.
3. Goreng telur menjadi orak arik.
4. Masukkan sisa bumbu halus dan bawang putih, masak hingga harum.
5. Tambahkan nasi, daging jando, garam, kaldu bubuk, dan merica, aduk hingga rata. Masak hingga nasi berasap. Angkat. Tuang ke dalam piring saji, taburkan dengan bawang merah goreng, daun bawang dan cabai rawit. Santap segera selagi hangat.
2. Nasi Goreng Rendang
Bahan-bahan:
1 piring penuh nasi putih sisa semalam
3 siung bawang merah iris
3 siung bawang putih cincang
2 lembar kol
2 buah cabe merah iris
1 potong daging rendang suwir
1-1.5 sdm bumbu rendang
2 butir telur
Secukupnya minyak goreng
Secukupnya garam
Pelengkap
Daging rendang
Keripik balado
Bayam rebus
Cara Membuat
1. Siapkan bahan-bahannya.
2. Kocok 2 butir telur dan beri sedikit garam. Panaskan minyak lalu masukkan sekitar 2 sdm kocokan telur orak-arik hingga matang lalu pinggirkan. Sisihkan sisa telur untuk dibuat omelette gulung.
3. Tumis bawang merah hingga layu lalu masukkan bawang putih dan cabe iris. Masak hingga matang dan agak berubah warna. Kemudian masukkan kol. Aduk rata.
4. Tambahkan bumbu rendang aduk rata. Lalu masukkan nasi putih dan rendang suwir aduk hingga tercampur rata. Tes rasa, tambahkan garam sesuai kebutuhan aduk hingga rata. Matikan api.
5. Masak sisa telur di pan anti lengket sedikit demi sedikit dengan digulung hingga habis dan matang. Angkat dan potong-potong.
6. Tata dalam piring dan sajikan.
