2. Masak di api kecil hingga mengental dan bening.
3. Campurkan dengan 9 sdm tepung tapioka, lalu uleni hingga rata, dan bagi menjadi beberapa cireng dengan ukuran sesuai selera
4. Goreng di atas api sedang besar selama 3 menit, sesekali dibalik
5. Tiriskan dan diamkan 1-2 menit
6. Goreng lagi di minyak dengan api besar kurang lebih 5 menit.
(Helmi Ade Saputra)