8 Makanan yang Berbahaya Bagi Penderita Diabetes
8 Makanan yang Berbahaya Bagi Penderita Diabetes, akan dijelaskan dalam artikel berikut. Mengingat diabetes atau juga sering disebut dengan penyakit gula, merupakan penyakit kronis dan jangka panjang yang perlu diwaspadai.
Ciri utama dari diabetes adalah meningkatnya kadar gula darah atau disebut glukosa yang melebihi batas normal. Diabetes terjadi karena tubuh tidak lagi bisa lagi menyerap glukosa ke dalam sel dengan baik dan mengkonversinya menjadi energi.
Penyakit diabetes yang tidak terkontrol bisa jadi sangat berbahaya bagi pengidapnya, karena bisa menyebabkan kerusakan organ dan jaringan tubuh, bahkan memicu penyakit lainnya seperti jantung, ginjal, mata dan syaraf.
Oleh karena itu, ada sejumlah pantangan makanan dan minuman yang bagi penderita diabetes, agar tidak meningkatkan risiko peningkatan kadar gula darah. Berikut daftar 8 makanan yang berbahaya bagi penderita diabetes, sebagaimana dihimpun dari berbagai sumber, Jumat (28/7/2023)
1. Makanan manis: Pengidap diabetes dilarang mengonsumsi makanan manis seperti kue, kukis, eskrim, puding, biskuit, wafer, permen dan makanan yang mengandung gula lainnya.
(8 Makanan yang Berbahaya Bagi Penderita Diabetes, Foto: Ist)
Pasalnya. gula adalah salah satu jenis karbohidrat sederhana yang paling cepat dicerna tubuh menjadi glukosa atau gula darah, sehingga berpotensi menimbulkan hiper glikemik. Ada sejumlah jenis gula yang terdapat dalam makanan manis, yakni gula pasir, gula merah, madu, surup agave, sirup jagung dan sirup fruktosa.
2. Buah kering: Pasalnya, buah kering telah kehilangan sebagian besar kadar air dalam proses pengeringannya, dan hanya tersisa gula. Sementara produsen buah kering juga justru sering menambahkan gula dalam proses produksi buah kering, sehingga buah kering justru berbahaya bagi penderita diabetes.
3. Makanan dengan lemak trans: Ini jadi pantangan bagi orang dengan diabetes, karena lemak trans contohnya keripik kemasan, kentang goreng dan gorengan, margarin, selai dan makanan yang diawetkan bisa memicu resistensi insulin dan sindrom metabolik yang menjadi penyebab diabetes.
(8 Makanan yang Berbahaya Bagi Penderita Diabetes, Foto: Instagram @DoyanCooking)
4. Madu dan sirup: Banyak awam yang menilai bahwa madu untuk diabetes, sirup agave dan sirup maple baik bagi penderita diabetes. Faktanya, gula alami ini justru termasuk makanan yang dipantang bagi pengidap diabetes loh! Sebab kadar gulanya yang tinggi, bahkan total karbohidratnya bisa lebih tinggi dari pemanis alternatif.
Perbandingannya, satu sendok makan gula putih mengandung 12,6 gram glukosa, sementara di takaran yang sama kadar glukosa madu sebesar 17 gram, sirup agave sebesar 16 gram, dan sirup maple sebesar 13 gram.
(8 Makanan yang Berbahaya Bagi Penderita Diabetes, Foto: Shutterstock)
5.Minuman manis: Ini juga harus dihindari bagi penderita diabetes. Baik itu minuman yang ditambahkan gula, atau dengan gula alami. Beberapa minuman yang harus dipantang di antaranya minuman bersoda, sirup, teh dan kopi kemasan.
6. Kopi dengan tambahan bahan lain: Rasa dasar kopi memang pahit dan tidak berbahaya bagi penderita diabetes. Namun, yang berbahaya adalah kopi dengan tambahan bahan lainnya seperti gula, sirup, susu, krimer dan juga whipped cream. Manis dan berlemak!
(8 Makanan yang Berbahaya Bagi Penderita Diabetes, Foto: Instagram)
7. Saus tomat dan saus salad: Meskipun sayuran dan salad merupakan makanan yang baik bagi penderita diabetes, namun patut diwaspadai mengenai saus pendamping salad atau dressing-nya.
Contohnya saus tomat dan saus salad contohnya mayonais, dan thousand island, karena mengandung gula tambahan dan tinggi lemak dan garam. Jadi, bagi penderita diabetes, jika ingin tetap makan salad, cukup pakai minyak zaitun atau minyak kelapa asli sebagai sausnya.
(8 Makanan yang Berbahaya Bagi Penderita Diabetes, Foto: Shutterstock)
8. Roti, nasi dan olahan tepung: Roti, nasi putih dan olahan tepung lainnya bisa memicu kenaikan gula darah, karena mengandung indeks glikemik yang tinggi. Waspada juga dengan pasta yang tinggi karbohidrat dan rendah serat, hal itu juga bisa membahayakan penderita diabetes ya!
(8 Makanan yang Berbahaya Bagi Penderita Diabetes, Foto: NDTV)
(Rizky Pradita Ananda)
