Apalagi warna dagingnya juga berwarna putih dengan tekstur keras, empuk dan mudah terkelupas jika dibandingkan dengan daging sapi atau domba.
(Seperti Apa Rasanya Daging Buaya? Foto: EquatorCrocs)
Selain dengan daging ayam, sebagian orang ada juga menganalogikan daging buaya ini baik daging babi tapi versi yang lebih ringan. Daging buaya disebut gampang terkelupas, tetapi tidak akan mudah lepas seperti daging ikan yang lembut.
Sementara untuk cita rasa, daging buaya dikatakan punya segelintir sedikit rasa amis (tak jauh beda dengan amis ala cumi) tergantung jenisnya,
(Rizky Pradita Ananda)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.