Resep Mi Gluten Free Rumahan, Irit Cukup 2 Bahan!
MI salah satu jenis sumber karbohidrat yang digemari banyak masyarakat Indonesia. Tua muda, pria, wanita, semua suka mi. Baik itu diolah dengan cara digoreng, direbut, atau ditumis.
Bagi para penggemar mi, Anda bisa pilih altenatif makan mi yang lebih sehat daripada terus-terusan makan mi instan dengan membuat mi homemade. Mi rumah satu ini berbeda dengan mi lainnya karena gluten free, tapi tetap kenyal, mudah dibuat dan juga ekonomis.
Penasaran bagaimana resep mi gluten free rumahan? Ini dia ulasan resepnya, dilansir dari akun TikTok, @bizzlexo, Senin (12/6/2023)
Bahan :
3 butir telur (ukuran sedang)
190 gr tepung kentang
Bahan lainnya (untuk mi kuah)
Pangsit instan sesuai selera
1/4 sdt minyak wijen, atau sesuai selera
Wijen secukupnya
BACA JUGA:
Irisan daun bawang secukupnya
Cara memasak;
1. Kocok telur dan tepung kentang hingga tercampur merata. Aduk-aduk sampai teksturnya tidak terlalu kental, atau cair. Sehingga dapat meninggalkan jejak kurang lebih 3 detik saat dituang;
2. Masukkan adonan ke piping bag, semprot adonan ke air yang tidak terlalu mendidih. Tunggu sampai adonan mengambang. Lakukan berulang sampai adonan habis, panjang pendek mi bisa disesuaikan dengan selera;
yar
(Foto: tangkapan layar TikTok, @bizzlexo)
3. Setelah untaian helai-helai mi naik ke permukaan, tiriskan dan kreasikan sesuai selera. Bisa dihidangkan bersama pangsit, air kaldu, minyak wijen, wijen, dan irisan daun bawang.
(Rizky Pradita Ananda)
