Viral Dapur Ngacir Mandra Sajikan Kuliner Betawi, Maia Estianty: Jengkolnya Enak Banget, Juara!
PELAWAK dan seniman Betawi Mandra Yusuf Sulaiman, atau yang lebih akrab disapa dengan nama bang Mandra kini tengah melebarkan sayapnya menjajaki bisnis di bidang kuliner.
Dinamakan ‘Dapur Ngacir’ rumah makannya ini meyajikan berbagai menu makanan khas masyarakat Betawi.
“Gua gak bisa bikin makanan Eropa, paling ya semur jengkol. Menu favorit di sini khususnya masakan-masakan Betawi, semur jengkol, pecak ikan, gabus pucung, sop tangkar,” kata Mandra, dikutip dari salah satu akun Youtube infotainment, Selasa (6/6/2023).
Mandra mengaku memilih untuk menyajikan makanan-makanan tradisional tersebut untuk menampilkan otentisitas kuliner Betawi. Menariknya lagi, usaha kuliner itu dikelola langsung dengan istri, putrinya, dan kerabat Haji Mandra.
Baru buka, restorannya ini telah ramai diserbu pengunjung dan didatangi oleh beberapa artis ternama seperti Maia Estianty, dan artis senior Jaja Mihardja.
