2. Masak adonan putih dengan api kecil sambil diaduk-aduk hingga mengental dan meletup-letup. Kemudian langsung masak yg warna hijau pandan juga.
3. Masukkan irisan nangka pada adonan putih, aduk rata lalu tuang ke dalam cetakan yang sudah dibasahi air sebelumnya, setinggi 3/4 cetakan
4. Lapisan hijau : Masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk sampi mengental dan meletup-letup. Segera tuang diatas lapisan putih. Dinginkan sampai set.
5. Selamat mencoba!
Tips: Hunkwe nangka akan lebih segar jika didinginkan terlebih dahulu di lemari pendingin. Dijamin hunkwe nangka akan lebih segar dan menggoda!
(Helmi Ade Saputra)