HUNKWE merupakan tepung yang terbuat dari pati kacang hijau. Teksturnya lebih kasar daripada tepung terigu, tepung ini biasanya digunakan untuk membuat berbagai hidangan penutup di Indonesia.
Tekstur dari Hunkwe ini kenyal dan lentur. Salah satu menu olahan dari hunkwe yang tak kalah lezat adalah Hunkwe Nangka, yang memadukan manisnya bubur hunkwe dengan aroma dan rasa khas dari buah nangka.
Jika Anda menyukai makanan manis yang segar, maka resep ini patut Anda coba. Ayo simak resep Hunkwe Nangka yang menggugah selera dikutip dari Instagram Linagui.kitchen, Jumat (2/6/2023).

Bahan lapisan putih :
120 gr tepung hunkwe