7 Makanan Jepang yang Mudah Dibuat, Intip Resepnya di Sini!
7 Makanan Jepang yang Mudah Dibuat, akan dibahas singkat lewat artikel ini. Pasalnya, makanan Jepang, bisa dibilang memang merupakan salah satu jenis makanan asing yang digemari banyak orang di Indonesia.
Selain mudah didapat lewat banyak restoran khas Jepang, warung tenda, hingga pusat perbelanjaan. Makanan Jepang juga mudah dibuat sendiri di rumah loh! Ingin tahu resepnya? Intip dan simak ulasannya di bawah ini, sebagaimana,dihimpun dari berbagai sumber, Jumat (26/5/2023).
1. Dorayaki, resep by @indofoodsolutions
Bahan-bahan:
3 butir kuning telur
3 butir putih telur
300 ml susu UHT
50 gram palmia margarin
3 gram garam
80 gram tepung terigu segitiga biru
1 gram baking powder
200 gram susu bubuk
2 ½ gram vanilli
500 gram tausa kacang merah (bahan isi)
Cara membuat:
1. Campur tepung terigu,susu bubuk,baking powder dan garam jadi satu
2. Masukkan kuning telur, vanilla essence dan Indomilk fresh milk, kocok hingga rata
3. Setelah tercampur masukkan mentega cair aduk hingga rata (bahan pasta A)
4. Di wadah terpisah, kocok putih telur bersama gula hingga lembut/agak kaku. (Hasil pencampuran bahan B)
5. Lalu tuang bahan B yang sudah dikocok ke dalam adonan bahan A, aduk dengan spatula karet hingga rata
6. Panaskan pan anti lengket, tuang adonan menjadi lingkaran dan masak hingga matang
7. Letakkan dorayaki dengan isian belakang, lipat rapat dengan adonan lainnya hingga isian benar-benar kental di tengah.
8. Dorayaki siap disajikan.
(7 Makanan Jepang yang Mudah Dibuat, Foto: Instagram @indofoodsolutions)
2. Chicken Karage Don, resep by @martinpraja
Bahan-bahan:
500 gram paha ayam
3-4 sdm kecap asin
3 siung bawang putih
75 gram tepung kentang
2 cm jahe parut
55 gram tepung terigu
1 sdm minyak wijen
½ sdt lada hitam
Mayonnaise
Cara memasak:
1. Pertama-tama, campurkan semua bahan. Aduk hingga rata, kemudian marinasi selama 15 menit
2. Lalu, goreng karage selama tiga menit dengan api sedang hingga setengah matang
3. Angkat ayam, diamkan selama tiga menit, kemudian goreng kembali dengan api bisa hingga kecoklatan
4. Chicken karage don siap dinikmati, hidangkan bersama cocolan mayonnaise
(7 Makanan Jepang yang Mudah Dibuat, Foto: Instagram @martinpraja)
3. Chicken Katsu, resep by @inspirasisajian
Bahan-bahan:
Dada ayam, fillet menjadi dua bagian
½ sdt garam
½ sdt merica bubuk
1 butir telur
Tepung roti atau panir
50 gram tepung maizena
Bumbu halus:
1 sdm merica
3 siung bawang putih
Pala
½ sdt garam
Cara Membuat:
1. Pertama-tama, cuci bersih ayam dan keringkan. Setelah itu, tekan-tekan seluruh bagian fillet dada ayam, lalu baluri dengan bumbu halus sampai seluruh permukaan tertutup bumbu. Marinasi selama tiga jam
2. Selanjutnya, ambil satu slice fillet ayam, baluri dengan tepung maizena sambil ditepuk-tepuk lalu celupkan ke kocokan telur hingga rata
3. Baluri ayam dengan tepung roti sambil ditekan perlahan agar menempel
4. Goreng ayam ke dalam minyak dengan posisi kerendam hingga matang
5. Angkat dan tiriskan. Potong-potong chicken katsu
6. Chicken katsu siap disajikan
4. Tamagoyaki, resep by @seblakkokojuara
Bahan :
6 butir telur
½ sdt garam
½ sdt merica bubuk
50 g wortel, cincang
2 batang daun bawang, iris halus
1 buah cabai merah besar, cincang
2 sdm minyak goreng
Cara memasak:
1. Pertama-tama, kocok telur, garam dan merica dalam mangkuk hingga rata. Lalu tambahkan wortel, daun bawang dan cabai merah cincang. Aduk merata;
2. Panaskan wajan persegi empat di atas api kecil. Olesi wajan dengan minyak goreng, tuangkan ¼ bagian campuran telur. Masak hingga setengah matang;
3. Gulung atau lipat perlahan telur ke arah depan dengan spatula karet, sisihkan ke ujung wajan Tuangkan ¼ bagian campuran telur, lakukan langkah yang sama hingga adonan habis
4. Padatkan gulungan telur dengan spatula, masak selama 1-2 menit. Angkat, potong-potong, dan sajikan.
(7 Makanan Jepang yang Mudah Dibuat, Foto: Instagram @seblakkokojuara)
5. Okonomiyaki, resep by @lemon8indonesia
Bahan-bahan;
Sayur Kol
Daun Bawang
Smoked beef
Katsuobushi
Okonomiyaki sauce
Mayonnaise
Nori sheet
Bahan adonan;
50gr tepung terigu
2butir telur
1sdt garam, penyedap, dan merica
Air mineral secukupnya
Cara membuat:
1. Pertama-tama, campurkan semua bahan batter. Aduk merata;
2. Selanjutnya, masukkan batter ke sayur dan daging. Aduk kembali hingga rata;
3. Masak hingga warna kecoklatan. Angkat dan olesi saus okonomiyaki dan mayonnaise;
4. Terakhir, taburi katsuobushi dan nori sheet. Okonomiyaki siap dimakan selagi hangat.
(7 Makanan Jepang yang Mudah Dibuat, Foto: Instagram @lemon8indonesia)
6. Strawberry mochi, resep by @stevannywong
Bahan Isi mochi:
Buah strawberry
Cimory squeeze yogurt strawberry
Mochi
100gram tepung ketan putih
15gram maizena
60gram madu
180ml air
Tepung maizena yang sudah disangrai dengan api kecil
Cara membuat:
1. Pertama-tama, bekukan yogurt dan strawberry di cetakan es
2. Campur semua bahan mochi, baru dimasak di api kecil selama 15menit hingga kenyal dan berubah warna
3. Setelah itu, pindahkan keatas maizena sangrai dan pipihkan, bagi kotak-kotak.
4. Lalu, ersihkan kelebihan maizena dengan brush, Isi lembaran dengan yogurt beku, tutup rapat. Jika ada sisa ujung mochi bisa dirapikan dengan gunting
5. Bekukan lagi sebelum disajikan
6. Selamat mencoba!
7. Takoyaki, resep by @lidyatjahjadi
Bahan-bahan:
300 ml Kaldu Dashi
120 ml Susu Cair
2 Butir Telur (Kocok lepas)
Shoyu secukupnya
150 gr Tepung Terigu Protein sedang
1 sdt Baking Powder
Octopus
Daun bawang rajang halus
Tenkasu (Remah Tempura)
Minyak goreng
Pelengkap:
Saus Takoyaki
Mayonise
Katsuobushi
Cara memasak;
1. Pertama, campuri semua bahan basah dan bahan kering di tempat terpisah
2. Lalu, masukkan cairan sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai halus
3. Panaskan pan dan beri sedikit minyak
4. Masukkan adonan sampai penuh pada tiap lobang
5. Beri topping octopus, daun bawang, tenkasu
6. Putar-putar sampai matang merata (gunakan api sedang)
7. Angkat dan beri saus Takoyaki dan mayonise. Lalu taburi dengan katsuobushi
(7 Makanan Jepang yang Mudah Dibuat, Foto: Instagram @lidyatjahjadi)
(Rizky Pradita Ananda)
