Resep Nasi Liwet yang Wangi dan Gurih, Cobain Yuk!
RESEP Nasi Liwet, bisa disontek di sini untuk langsung dipraktekkan dimasak sendiri di rumah.
Hidangan nasi liwet yang merupakan salah satu hidangan khas dari Jawa Barat dan dikenal dengan cita rasa yang khas serta cara penyajiannya yang unik. Tak heran, jadi kesukaan dari banyak orang.
Awalnya, nasi ini dihidangkan ketika ada acara-acara tertentu. Namun karena popularitas nasi tersebut, membuat nasi ini sekarang mudah ditemui di restoran atau warung makan. Jika ingin mencoba memasaknya di rumah, bisa kok! Tinggal ikuti saja panduan resepnya dari @agustialidya88 di bawah ini, melansir akun Instagram @kulinerjakartamurah, Jumat (19/5/2023), yuk intip resepnya di bawah ini.
Bahan-bahan:
3 cup beras
30 ml santan instan
700 ml air
1 ekor ikan peda ukuran sedang
2 sdm teri nasi
5 buah cabai rawit merah
3 helai daun jeruk
2 helai daun salam
1 batang serai, digeprek
(Resep Nasi Liwet, Foto: Ist)
2 ruas lengkuas, digeprek
1 sdm margarin
½ sdt garam
½ sdt kaldu jamur
3 sdm minyak goreng
Bumbu rempah;
3 siung bawah merah, iris
1 siung bawang putih, iris
1 ruas jari jahe, iris
1 buah cabai merah, iris
(Resep Nasi Liwet, Foto: Instagram @kitch_enshare)
Cara membuat;
1. Pertama-tama, cuci bersih ikan peda, lalu potong menjadi beberapa bagian. Lalu goreng ikan peda hingga matang;
2. Lanjut panaskan kembali minyak goreng bekas ikan peda dan tambahkan satu sendok margarin, kemudian tumis bawang merah, bawang putih, dan jahe hingga matang dan harum;
3. Masukkan cabai rawit merah, cabe merah iris, daun jeruk, daun salam, batang serai, dan lengkuas. Aduk rata hingga harum;
(Resep Nasi Liwet, Foto: Instagram @chingyu_may)
4. Selanjutnya, masukkan beras ke dalam bumbu yang sudah dimasak. Aduk hingga tercampur rata, matikan api
5. Pindahkan beras pada rice cooker, tambahkan air, santan, garam, dan kaldu jamur, aduk, masak hingga matang. Begitu tombol rice cooker berbunyi tanda matang, aduk nasi kembali hingga nasi dan bumbu sudah tercampur rata semuanya;
(Resep Nasi Liwet, Foto: Ist)
6. Terakhir, taburi teri ke dalam nasi yang sudah matang. Nasi liwet siap disajikan bersama aneka lauk pauk favorit.
(Rizky Pradita Ananda)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
