5 Kuliner India Paling Enak Pas buat Lidah Orang Indonesia, Pernah Nyicipin?
4. Kulfi
Di India juga memiliki es krim khasnya, lho. Kulfi namanya. Terbuat dari susu segar, dicampur dengan kacang-'kacangan. Jika Anda penasaran dengan rasanya, mirip es potong di Indonesia.
Menikmati kulfi paling cocok saat cuaca sedang panas, gerah, bisa menjadi pelepas dahaga Anda. Kulfi juga biasa dijual di pedagang kaki lima di India, jadi Anda akan mudah mendapatkannya.
Kulfi (Foto: SBS)
5. Chloe
Selanjutnya adalah Chole, merupakan hidangan sayuran kari klasik yang mudah ditemukan di India atau restoran India di Indonesia. Makanan ini berbahan dasar kacang buncis, di mana sebelumnya telah direndam selama semalaman agar memiliki tekstur empuk.
Kemudian, chole dimasak bersama yoghurt, bawang bombay, tomat, serta pasta yang dicampurkan dengan bawang putih, jahe, dan yang spesial adalah bumbu kari khas India.
Biasanya, kari buncis ini disantap saat panas bersama roti goreng beragi India, seperti poori atau bhatura. Bhatura sendiri merupakan roti tanpa isian berbentuk lebar yang dimasak dengan cara digoreng.
(Rizka Diputra)
