Serupa tapi Tak Sama, Ini Sederet Perbedaan Nasi Gurih dan Nasi Uduk
MENGULAS perbedaan nasi gurih dan nasi uduk. Kedua makanan khas Indonesia memang sekilas serupa, tapi ternyata tidak sama. Ada sederet perbedaan antara nasi gurih dan nasi uduk.
Indonesia memiliki beragam sajian kuliner berbahan dasar nasi. Misalnya nasi kuning, nasi lemak, nasi uduk, dan juga nasi gurih.
Sekilas nasi uduk dan nasi gurih hampir mirip. Namun, adakah perbedaan nasi gurih dan nasi uduk? Berikut perbedaannya.
BACA JUGA:
Asal
Baik nasi uduk dan nasi gurih berasal dari dua tempat yang berbeda. Nasi uduk identik dengan makanan khas Betawi dan sangat digemari oleh masyarakat Jakarta dan sekitarnya. Tak heran jika Anda sering bertemu penjual nasi udul dengan embel-embel ‘Khas Jakarta’ bukan?
Nasi gurih (cookpad.com)
Sedangkan nasi gurih atau nasi guri berasal dari Aceh. Meski berasal dari ujung barat Indonesia, nasi gurih juga cukup populer di berbagai daerah khususnya di Sumatera.
BACA JUGA:
Bahan-bahan
Perbedaan antara nasi gurih dan nasi uduk selanjutnya ada pada penggunaan bahan-bahannya. Nasi gurih sendiri diolah menggunakan berbagai macam rempah khas Aceh dan juga santan kental untuk menambah kenikmatan nasi gurih.
Tidak berbeda jauh dengan nasi gurih, pembuatan nasi uduk juga syarat akan rempah dan juga santan. Namun penggunaannya tak sebanyak dalam pembuatan nasi gurih.
