Resep Peyek Kacang Super Renyah 1 Kg, Cemilan untuk Lebaran Anti Ribet!
RESEP peyek kacang super renyah 1 kg berikut ini bisa jadi inspirasi Anda yang ingin membuat cemilan. Peyek kacang adalah salah satu jenis makanan ringan yang sering dijumpai di Indonesia.
Rasa gurih dan renyahnya membuat banyak orang menyukai makanan yang satu ini. Namun, tidak semua peyek kacang memiliki kelebihan yang sama. Karena itu, Anda dapat membuat peyek kacang sendiri dengan resep yang sudah teruji dan terbukti.
Anda juga bisa menjadikan peyek kacang sebagai cemilan enak saat Lebaran. Berikut resep peyek kacang super renyah dengan takaran 1 kg yang dikutip dari Cookpad, Senin (17/4/2023).
(Resep Peyek Kacang Super Renyah 1 Kg, Foto: Cookpad)
Bahan-bahan
500 gram kacang tanah
1 kg tepung beras
400 ml santan instan
8 siung bawang putih
4 sdm ketumbar
2 cm kencur
8 buah kemiri
2 sdm bubuk kunyit
2 buah telur ayam
1 bungkus kecil penyedap rasa
1/2 sdm air kapur sirih
20 lembar daun jeruk
secukupnya Air
1 sdm garam
Cara membuat:
Langkah 1
Siapkan bahan peyek kacang. Ketumbar dan kemiri disangrai terlebih dahulu.
Langkah 2
Haluskan masing - masing bawang putih ditambah garam, kencur, ketumbar dan kemiri yang sudah disangrai, iris tipis daun jeruk.
Langkah 3
Masukkan santan ke dalam wadah. Campurkan bumbu halus (kemiri, ketumbar, bawang putih, kencur) Setelah tercampur rata, masukkan tepung beras sedikit demi sedikit
Langkah 4
Aduk hingga tercampur rata, pastikan tepung tidak ada yang menggumpal. Masukkan irisan daun jeruk. dan aduk lagi.
Langkah 5
Adonan siap digoreng. Disini saya memakai centong besi untuk membentuk peyek (sesuai selera ya bestie), kacang ditaburi di atas adonan kemudian dituangkan dipinggir kuali.
Langkah 6
Peyek kacang renyah siap disantap bersama keluarga tercinta. Selamat menikmati.
Nah, itu dia resep peyek kacang super renyah yang bisa Anda coba di rumah. Jangan lupa untuk menyimpan peyek kacang di dalam wadah yang kedap udara agar tetap renyah dan awet. Selamat mencoba!
(Helmi Ade Saputra)
