5 Menu Sarapan Ramah untuk Penderita Ginjal
3. Minyak zaitun: Alih-alih pakai minyak biasa, untuk memasak menu sarapan, sebaiknya pilih minyak zaitun. Sebab zaitun jadi sumber lemak sehat dan bebas fosfor, jadi pilihan bagus untuk penderita penyakit ginjal.
Terlebih lagi, lemak tak jenuh tunggal stabil pada suhu tinggi, menjadikan minyak zaitun pilihan yang sehat untuk memasak.
4. Dada ayam tanpa kulit: Dada ayam tanpa kulit mengandung lebih sedikit fosfor, kalium, dan natrium jika dibandingkan ayam yang dikuliti. Bagi penderita sakit ginjal dibolehkan untuk konsumsi daging ayam tapi bagian dada tanpa kulit.
5. Lobak: Ingin sarapan yang berkuah? Sayuran akar satu ini bisa diolah jadi sup atau hidangan berkuah untuk menambah selera makan. Cocok bagi orang sakit ginjal, karena lobak ramah ginjal dan merupakan pengganti sangat baik untuk sayuran yang mengandung potasium lebih tinggi, seperti kentang dan labu.
(Rizky Pradita Ananda)
